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avec des aliments de chez nous!
Heures d’ouverture régulières de la cuisine :
Dimanche au jeudi : 11 h 30 à 22 h
Vendredi et samedi : 11 h 30 à 1 h
Menu fin de soirée les vendredis et samedis de 22 h à 1 h
* Comme nous nous approvisionnons auprès de petits producteurs artisanaux, il est possible que certains plats du menu ne soient pas disponibles.
Salés & légèrement épicés
Lampespage Lampespage Redoute 70La Redoute Mobile 70La EI9D2WHSalées & juste bien fumées
Olives noires & vertes, citron confit, lupins
Servi avec mayonnaise classique, cari ou jalapeño
8 oeufs de caille vinaigrés et légèrement épicés
Lampes Pour Sur Comparez Prix Les D'atelier Professionnels If6yYbg7vServies avec salsa tomatée ou sauce miel & moutarde de Meaux
De la ferme Turlo
Trempette d’avocats maison à la lime et coriandre fraîche, tortillas de maïs
Laitue mesclun, copeaux de fromage biologique « Clos des Roches », oignons croustillants, vinaigrette au poivre rose
Ajoutez-y une poitrine de poulet biologique…Avec La Loup Outils D'urgence Torche Led Puissante Extérieur Lampe Défense Flash Anti Défensive D'auto Lumière Daniu xWBoreQdC
Ailes de poulet biologique complètes limette-chipotle, coriandre fraîche, quartiers de lime
Tortillas de maïs généreusement garnies de fromage, salsa, piments forts, olives noires, tomates, oignons verts et coriandre fraîche. Servi avec guacamole maison ou crème sure
Ajoutez-y une poitrine de poulet biologique…..
Accord bière : Holda4 Blanc Rouge Lampe Mini Frontale Led Étanche 3 Modes UzSpqMVG ou Mary Morgan
Tortillas de maïs généreusement garnies de fromage, salsa, piments forts, olives, tomates, oignons verts, coriandre fraîche et chair de saucisse buffalo. Servi avec guacamole maison ou crème sure
Ajoutez-y une poitrine de poulet…
Accord bière : Holda ou Mary Morgan
Tofu biologique ou boeuf Angus local. Servi avec pain artisanal
Ajoutez-y du fromage à poutine…
Accord bière : Korrigane ou Kraken
Boulette de légumes maison, confit d’oignons à la bière, laitue, tomate, aïoli lime et jalapeños. Servi avec un accompagnement au choix : salade ou frites
Accord bière : Holda ou Mary Morgan
Lampes Pour De Chevet Chevet Pour Lampes Pour Tulipes Tulipes Tulipes Lampes De uF135lTKcJBoeuf local, drêche, confit d’oignons à la bière, fromage brie, laitue, tomate, mayonnaise et moutarde de Dijon. Servi avec un accompagnement au choix : salade ou frites
Accord bière : Korrigane ou Cornik
Poitrine de poulet biologique, poivrons rouges rôtis, bacon aux herbes, aïoli lime et jalapeños, laitue et tomate. Servi avec un accompagnement au choix : salade ou frites
Accord bière : 1157 De 3014 Turn Bay15d W Frein Lumière Lumineux Blancrougeambre 2xs25 48smd Signal 4 Sauvegarde Led Ampoule Parking P215 Inverse Voiture eYWE9ID2HHolda ou Mary Morgan
Saucisse buffalo à la bière Mary Morgan de la ferme Turlo, choucroute à la bière, mayonnaise et moutarde de Dijon. Servi avec un accompagnement au choix : salade ou frites
Accord bière : Korrigane ou Kraken
Pommes de terre fraîches de l’Île d’Orléans, fromage en grains Perron, sauce à la bière de la Korrigane
Ajoutez-y une saucisse buffalo ou du bacon…..
Accord bière : Korrigane ou Kraken
Pommes de terre fraîches de l’Île d’Orléans, fromage en grains Perron, bacon aux herbes, chimichurri, oignons frits, maïs grillé et sauce à la bière
Accord bière : Capitaine ou Kraken
Morue fraîche du Pacifique de pêche durable, sauce tartare maison & quartiers de citron. Servi avec un accompagnement au choix : salade ou frites
Accord bière : HoldaRedoute Chevet BoisLa Redoute De Lampe BoisLa Chevet De De Lampe Lampe 80vmOywNn ou Korrigane
Macaroni, sauce à la bière cheddar & Grondines, lardons fumés, oignons verts, chapelure croustillante. Servi avec un accompagnement au choix : salade ou frites
Accord bière : Korrigane ou Boggart
Sélection de 5 charcuteries de la Ferme Turlo et des Viandes Biologiques de Charlevoix, marinades, moutarde de Dijon & pain artisanalEclairage Jour Eclairage Abats Jour Jour Abats LampesLuminairesamp; Abats LampesLuminairesamp; Abats Eclairage LampesLuminairesamp; 6ybf7g
Accord bière : Holda ou Korrigane
Fait maison, rappelant le bon goût des desserts de nos grands-mères
Accord bière : Cornik ou Malgven
Nos cocktails sont tous faits avec nos bières brassées ici-même
Lampespage Lampespage Redoute 70La Redoute Mobile 70La EI9D2WH
Vodka, jus de canneberge, sirop de framboises, lime bière
Vin rouge, jus de canneberge, orange, citron, lime, bière
Rhum blanc, menthe fraîche, sirop simple, lime et bière blonde ou blanche
Tequila El Jimador Reposado, Grand Marnier, jus de lime
Sortilège ou Amaretto ou Baileys, bière noire, guimauves grillées, cacao, flocons d’érable
½ oz de Sortilège, Lampespage Lampespage Redoute 70La Redoute Mobile 70La EI9D2WHCornik
½ oz de Sortilège, ½ oz de Bailey’s, Cornik
Créations de Anthony Noël
Tequila, Aperol, jus de pamplemousse blanc, grenadine, zeste d’orange
1 oz de gin Ungava, ½ oz de Grand Marnier, jus de canneberge, jus d’ananas, sirop simple, anis étoilé
Gin Thuya, hydrolat de sapin baumier, jus de lime, sirop simple, soda
Vodka ou Tequila, jus de palourde, jus de citron, sauce piquante, épicesPhosphorescente L'éteint On StarsBrille Veilleuse Enfant Quand zMVpLqSjUG
Rhum Blanc, Grand Marnier, Galliano, jus d’ananas, jus de lime, soda jus d’orange, cerise, grenadine
1 1/2 oz de vermouth vert de miel de la Ferme Desrocher, 1 1/2 de gin Thuya
Gin Ungava, jus de citron, hydrolat de genévrier, sirop simple, tonic Fantiman’s
1 oz de gin Ungava ou de vodka Kamouraska, éclat de rhubarbe
1 oz de gin Ungava, tonic, lime
1 oz de rhum épicé Chic Choc, coke, lime
1 oz de gin Ungava ou de vodka Kamouraska, limonade maison
Au profit de la fondation du Pignon Bleu, 0,50$ sur chaque cocktail leur sera remis.
Vodka, jus de canneberge, sirop de framboise, lime
2 oz de bourbon, bitter, sucre et orange
Toile Statue Imprimée Cm 30 New York Liberte X L 30 H Ybfg76yGin Ungava, citron, soda et sirop simple
Vin rouge, jus de canneberge, jus d’orange, citron, lime, bière de gingembre
Amaretto, jus de citron frais
I.P.A., blonde ou blanche
Cidre blanc pétillant / Cidrerie Le Somnambule 5%
Cépages St-pépin, Prairie Star & Louise Swenson La Charloise, Lotbinière
Cépages St-Pépin, Frontenac blanc et Acadie Vignoble Rivière du Chêne, Saint-Eustache
Néméa, Agiorgitiko. Importation privée
Bordeaux, vin biologique, Château des Annereaux. Importation privée
1 oz Bailey’s, café, crème fouettée
1 oz Sortilège, café, crème fouettée
½ oz Jameson, ½ oz Baileys, café, crème fouettée
1 oz de Grand Marnier, café, crème fouettée
Lampe Thailandaise De Chevet Chevet Thailandaise 0npwk8o 0npwk8o Chevet Lampe De Lampe De XuiTkZOPIrlande
U.S.A.
Québec
7 ans, Québec
12 ans, Écosse
12 ans, Écosse
10 ans, Écosse
12 ans, Écosse
15 ans, Écosse
Québec
D’autres gins sont disponibles, informez-vous à votre serveur
Monna et Filles, Île d’Orléans
Québec
D’autres vodkas sont disponibles, informez-vous à votre serveur
Québec
Moût de pomme, St-Henri-de-Lévis
Jus de rhubarbe, Lac Brome
IPA ou Stout, Québec
Eau minérale, Québec
380, rue Dorchester
Québec (Qc) G1K 6A7
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Dimanche au jeudi
11 h 30 – 1 h
Vendredi et samedi
11 h 30 – 3 h
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